Chapajszczerze to jedna z najbardziej ulubionych potraw mieszkańców Pauzy, niosąca z sobą wesołą historię nazwy. To potrawa inspirowana kuchnią gruzińską, jak być może zdążyliście się zorientować – Chaczapuri. Nasz pauzowy gość z Gruzji wyjaśnił, że jest kilka rodzajów, pochodzących z różnych regionów, a nazwa znaczy mniej więcej „chleb z serem”. Mój typ to łódeczki, jednak…