Placki z kiszoną kapustą to najchrupniejsze placuchy jakie kiedykolwiek jedliśmy w Pauzie. Są odrobinę kwaskowe, a poza tym prawie takie same jak placki ziemniaczane. Mała zmiana, a jaka różnica. Oto przepis: ok . 1 kg ziemniaków 300 g kiszonej kapusty 1 cebula 2 jajka 3 łyżki mąki pszennej  sól i pieprz do smaku olej do…