1 szkl kaszy gryczanej palonej (można też użyć niepalonej) 2 średnie cebule kilka pieczarek lub innych grzybów (mogą być suszone) 100-200g białego sera (najlepiej tłustego) natka pietruszki przyprawy wg uznania np. cząber lub majeranek oraz pieprz i sól do smaku 1-2 jajka 2 łyżki mąki bułka tarta i tłuszcz do smażenia Do smażenia polecam smalec…