Mead to rodzaj wina gdzie zamiast cukru używamy miodu. Winko mniszkowe łączy wartości miodu i kwiatów mniszka, jest delikatne i lekko musujące. Składniki: Woda – niechlorowana – jesli mamy tylko chlorowaną kranówkę, trzeba ją odstać 24h. Filiżanka płatków mniszka lekarskiego 1-1,5kg miodu – im więcej tym słodszy końcowy napitek drożdze do szampana – my użyliśmy…