Coś dla mięsożerców, aby pokochali kuchnię roślinną oraz dla miłośników tejże.Ta potrawka to wynalazek mojej mamy. Pyszna, świeża, cukinia i dodatek grzybów (w tym przypadku pieczarek) brzmi dla mnie jak marzenie i tak smakowało. Dlatego mogę Wam ją polecić. Składniki: 2 średnie, młode cukinie ok. 10 pieczarek – ja miałam akurat takie maleńkie, pokroiłam je…
Tag: 1000 sposobów na cukinię
Pikantny sos pomidorowo-paprykowy z cukinią
2 papryki 2 duże cebule 3 ostre papryczki 1/2 dużej cukinii lub 1 mniejsza (ok 1,5 kg) 3-4 ząbki czosnku Cukinię obrać ze skórki, składniki pokroić i udusić z niewielką ilością wody i oleju. Dodać soli i pieprzu do smaku. Zblendować. Pomidory – ok 2 kg i garść świeżej bazylii – zblendować i zagotować 1-2…
Kuchnia Pauzy 