1,5 kg pomidorów 1 kg papryki 1-2 ostre papryczki (jeśli ma być ostry można dodać więcej) 1 marchewka, 1 pietruszka – korzeń, kawałek pora lub cebuli 0,5 kg dyni 4 ząbki czosnku kilka gałązek bazylii 2-3 mniejsze gałązki lubczyku 2 łyżeczki papryki mielonej słodkiej ok. 100 ml octu jabłkowego 2-3 łyżki miodu sól i pieprz…
Tag: Przetwory na zimę
Sałatka z buraczków i cukini do słoików
Składniki ok. 1,5 kg buraków 1 duża cukinia 1 cebula olej ocet jabłkowy sól pieprz Sposób przygotowania Buraki myjemy i gotujemy Kiedy wystygną obieramy, a następnie kroimy w kostkę lub małe kawałki Cukinię obeiramy za skórki i kroimy w kostkę Kroimy cebulę w kosteczkę Do miski wkładamy buraki i cukinię, cebulę Dodajemy ocet, sól pieprz…
Kuchnia Pauzy 