• 200 ml ciepłej wody
• 20 g świeżych drożdży
• 1 łyżeczka cukru – wszystko wymieszać i odstawić na ok. 10 min.
• 350 g mąki pszennej
• 5 łyżek oliwy
• 2 łyżeczki soli – ja dodałam sól rozmarynową własnej roboty
• ulubione zioła i przyprawy

Składniki połączyć i wyrobić, odstawić w ciepłe miejsce na ok. 40 min. aż podwoi objętość. Następnie przełożyć ciasto na stolnicę i podzielić na 3 części. Do każdej z nich dodać innych ziół/przypraw (ja do jednej porcji dodałam sera cheddar). Wyrobić i pociąć na plastry, następnie formować paluszki skręcając ciasto. Układać na blaszce, piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni Celsjusza aż się zarumienią. Można też przed upieczeniem posmarować paluchy jajkiem rozmąconym z mlekiem lub wodą i posypać sezamem, makiem, czarnuszką, kminkiem…