Bardzo prosty chlebek bezglutenowy.

Skład: Kasza gryczana i kasza jaglana po 1 szklance – zamaczamy w wodzie na 24 godziny. Ważne, aby ziarna były cały czas pod wodą. Po tym czasie odlewamy nadmiar wody, nasiona mielimy i dodajemy 1 szklankę mąki ryżowej, ziarna np. słonecznik, len, konopie, dynię, zioła, czosnek (cokolwiek lubicie). Dodajemy łyżeczkę soli, mieszamy i wlewamy do foremki. Można posypać ulubionymi ziarnami. W foremce przykrywamy ściereczką kuchenną i odstawiamy na kolejne 24 godziny. Po tym czasie pieczemy ok. 1 godziny w temperaturze ok. 200 stopni Celsjusza. Skórka powinna być twarda. Po tym czasie można jeszcze sprawdzić czy w środku chlebek nie jest lepki i ewentualnie dopiec. Kroić po wystygnięciu.

Smacznego! 🙂